Jakobsmuschel & Scampi im Speckmantel mit Getrüffeltem Spargel-Wachtelei-Salat

Nach einer wunderschönen Fahrradtour, die ich in einem späteren Post auch noch erwähnen werde ;), haben wir abends noch sehr lecker gegrillt. Es gab einen leichten Spargelsalat mit Wachteleiern, Trüffel, Schnittlauch und Cocktailtomaten. Dazu habe ich Jakobsmuscheln und Scampis in Speck eingewickelt und kurz angegrillt.

Dazu gab es einen sehr leckeren Grauen Burgunder aus Boppard und einen Chardonnay aus Apulien. Und den kleine Kater von Ellen und Frank ist auch um uns herumgeschlichen. Achtung Cat-Content ganz unten… ;)

 

Jakobsmuschel & Scampi im Speckmantel mit Getrüffeltem Spargel-Wachtelei-Salat

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Bopparder Hamm – Grau Burgunder – trocken von Matthias Müller

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Mánnara Chardonnay aus Apulien

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Und hier der Cat-Content:

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