Spätestens seit Labskaus ist Rote Beete und Fisch zusammen eine wirklich gute Kombination. Hinzu kommt das die Rote Beete für mich eigentlich von vielen Leuten eher mit Naserümpfen betrachtet wird, wegen dem erdigen Geschmack. Dieser fällt aber je nach Reife und Zubereitung schon mal stärker oder schwächer aus. Meine Rote Beete ist ein Bioprodukt und hier