... denn Küchenchef will ja jeder sein
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4. Januar 2012
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Restaurants
Restaurant, Hotel & Weinhaus Kläs in Mayschoß an der Ahr
3. Januar 2012
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Menüs
Das Silvestermenü vom Küchenjungen mit Osso Bucco deluxe – Surf & Turf Edition
2. Januar 2012
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Menüs
Das Menü vom ersten Weihnachtsfeiertag mit Loup de Mer in der Salzkruste
1. Januar 2012
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Menüs
Das Weihnachtsmenü vom Küchenjungen mit einem Rheinischen Sauerbraten
24. Dezember 2011
Aus dem Leben
Ich wünsche allen Lesern und Genussmenschen Frohe Weihnachten
24. Dezember 2011
Fleisch
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Food photos
Asiatischer Krustenbraten mit Reisnudeln aus dem Wok und Ingwer-Rotkohl
23. Dezember 2011
Fleisch
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Food photos
Kotelette vom Duroc-Schwein mit Apfel-Feldsalat und Vinaigrette
22. Dezember 2011
Food photos
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Vorspeise
Antipasti zur Vorspeise und ein Wild-Kaninchen Ragout mit Gnocchi & Böhnchen
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