Küchenjunge … denn Küchenchef will ja jeder sein…

Küchenjunge
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Khorescht-e Fesendschan – Hühnerragout mit Walnuss-Granatapfel-Sauce
Khorescht-e Fesendschan - Hühnerragout mit Walnuss-Granatapfel-Sauce

Mit der persischen Küche bin ich schon vor langer Zeit in Berührung gekommen. Eine damalige Kollegin ist Perserin und hat schon mal zu Mittag das ein oder andere aus der…Mit der persischen Küche bin ich schon vor langer Zeit in Berührung gekommen. Eine damalige Kollegin ist Perserin und hat schon mal zu Mittag das ein oder andere aus der Persischen Küche von ihrer Mutter mitgebracht. Zu einem Geburtstag waren wir auch einmal mit ihr zusammen in einem persischen Restaurant in Köln. Diese Küche ist eine komplett andere Welt. Die Zusammensetzung…

111 mal lecker Essen in Köln – ein kulinarischer Reiseführer mit tollen Tips
111 mal lecker Essen in Köln - ein kulinarischer Reiseführer mit tollen Tips

Ich wohne ja sehr nah an Köln und deswegen bin ich auch schon mal gerne zum Essen in dieser Stadt unterwegs. Gerade kulinarisch gefällt mir diese Stadt unheimlich gut. Sie…Ich wohne ja sehr nah an Köln und deswegen bin ich auch schon mal gerne zum Essen in dieser Stadt unterwegs. Gerade kulinarisch gefällt mir diese Stadt unheimlich gut. Sie ist so vielseitig und hat interessantes zu bieten. Als ich von Torsten erfuhr das er jetzt ein Buch mit Carsten Henn herausbringt in dem 111 Restaurants, Bistros und noch mehr zu…

Kulinarische Kochbuchvorstellung – ein Menü von Stevan Paul – Deutschland Vegetarisch
Kulinarische Kochbuchvorstellung - ein Menü von Stevan Paul - Deutschland Vegetarisch

Letzten Dienstag war ich ihn Köln im Marieneck bei der kulinarischen Kochbuchvorstellung von Stevan Paul. In seinem Blog nutriculinary.com hatte er die Veranstaltungen angekündigt und ich habe direkt zugeschlagen.  Seine beiden Bücher…Letzten Dienstag war ich ihn Köln im Marieneck bei der kulinarischen Kochbuchvorstellung von Stevan Paul. In seinem Blog nutriculinary.com hatte er die Veranstaltungen angekündigt und ich habe direkt zugeschlagen.  Seine beiden Bücher “Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen” und “Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe” habe ich…

Effilee Magazin auf dem iPad lesen: Ein absoluter Mehrwert!
Effilee Magazin auf dem iPad lesen: Ein absoluter Mehrwert!

Also die Umsetzung der Effilee-App auf dem iPad hätte wirklich nicht besser sein können! Ich habe mir nun schon die zweite Ausgabe über die App gekauft und ich muss sagen…Also die Umsetzung der Effilee-App auf dem iPad hätte wirklich nicht besser sein können! Ich habe mir nun schon die zweite Ausgabe über die App gekauft und ich muss sagen das ich total begeistert bin. Die Möglichkeiten die so eine Multimedia-App anbietet werden hier super genutzt. Man kann sehr schön durch die Seiten scrollen, suchen und spielen. Spielen heißt zum Beispiel…

Beef – Koch Magazin 02/2011
Beef - Koch Magazin 02/2011

Auch wenn ich dieses Magazin schon länger hier rumliegen habe muss ich trotzdem noch darüber ein paar Worte verlieren. Dieses Kochmagazin rockt so richtig! Ich bin seit der ersten Ausgabe…Auch wenn ich dieses Magazin schon länger hier rumliegen habe muss ich trotzdem noch darüber ein paar Worte verlieren. Dieses Kochmagazin rockt so richtig! Ich bin seit der ersten Ausgabe dabei und ich erinnere mich noch genau als ich sie das erste mal in den Händen hatte. Es war fast wie früher als ich mir vom meinem ersten Taschengeld mein erstes…

Gelesen: In Teufels Küche – Ein Restaurantkritiker packt aus
Gelesen: In Teufels Küche - Ein Restaurantkritiker packt aus

Über Ostern habe ich das Buch “In Teufels Küche – Ein Restaurantkritiker packt aus” von Jörg Zipprick verschlungen. Dieses Buch wurde ja sehr heiß diskutiert und ich stellte mir die…Über Ostern habe ich das Buch “In Teufels Küche – Ein Restaurantkritiker packt aus” von Jörg Zipprick verschlungen. Dieses Buch wurde ja sehr heiß diskutiert und ich stellte mir die Frage ob ich es überhaupt lesen sollte. Aber auf die Empfehlung von Ralf habe ich es dann doch getan und ich bin sehr froh darum. Es ist wirklich ein gutes Buch,…

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