Weber Grill Academy – Grillkurs mit passender Bierbegleitung
Ich war wieder einmal zu Besuch in der Weber-Grillschule von Carsten. Aufmerksame Leser erinnern sich bestimmt an die letzen beiden Besuche (Gasgrillkrus, Exclusiv Grillkurs). Dieses mal gab es eine ganz besondere Neuerung die zum ersten mal ausprobiert wurde - ein Grillkurs mit einer passenden Bierbegleitung. Hierzu wurde aus verschiedenen der klassischen Grillkurse die Rezepten genommen und korrespondierende Biere dazu ausgewählt. In Zukunft sollen ganz neue korrespondierende ...
Weber Gasgrill-Kochkurs bei Carsten Dorhs auf dem Genesis II
Ich habe nun meinen zweiten Grillkurs in der Koch- & Grillschule La cucina von Carsten Dorhs absolviert. Dieses mal ging es komplett um das Grillen auf dem Gasgrill. Da ich ja unter der Woche auch ein sehr passionierter Gasgriller bin, war ich sehr auf neue Tips & Tricks gespannt. Eine der wichtigsten Tips für mich war, das es eine bestimmte Stelle am Gasgrill gibt, die Luft in die Gasleitung zieht. Ist diese verdreckt, dann kann es sein das der Grill nicht richtig sauber brennt. ...
IFA-Social-Media-Dinner #Digicuisine von Bosch mit Carsten Dohrs
Am Samstagabend der IFA hat Bosch zu einem ganz besonderen Social Media Dinner geladen - dem DigiCuisine. Ich habe die Bosch BloggerChallenge gewonnen - Ihr erinnert euch bestimmt noch an meine Wurst-Sessions ;-) - und durfte auch nach Berlin reisen. Bisher habe ich von dieser Art Dinner nur gelesen und war sehr gespannt was mich erwartet. Im Grunde prallen bei diesem Event zwei Welten aufeinander - Digitale Kommunikation und gutes Essen. Beides natürlich Themen die mir sehr gut gefallen ...
