Bouillabaisse – die goldgelbe Edelfischsuppe aus Frankreich

Leider bin ich erst viel zu spät auf den schönen Blog-Event "Cookbook of Colors" gestoßen und nach sechs Monaten kann ich nun auch endlich einen Beitrag beisteuern. In Frankreich habe ich hierfür extra eine Bouillabaisse gekocht. Diese endlich einmal zuzubereiten war ein lang gehegter Traum, auch wenn die Zubereitung in diesem Land für mich schwieriger war als anzunehmen gewesen war. Leider spreche ich kein Französisch und die verschiedenen Fische die in diese Suppe rein gehören waren ...