Mein Schwäbisch-Hällisches Landschwein – glücklich gelebt und ehrlich geschlachtet
Nach dem es jetzt hier wegen einem nötigen Serverumzug lange ruhig war, geht es nun endlich weiter. Ich habe jede Menge Material gesammelt und besonders viele Erlebnisse über die ich berichten möchte. Ein Projekt das sich vor kurzem dem Lebensende geneigt hat ist unser Schwäbisch-Hällisches Landschwein. Ausserdem ist meine neue Küche zu 80% fertig und wird hoffentlich Mitte Januar komplett sein, aber hierzu später mehr.
Eigentlich sollte unser Schwein die ...
Bergische-BBQ-Meisterschaft – Impressionen und Siegerehrung
Zum Schluß der Reihe "Bergische-BBQ-Meisterschaft" nun noch ein paar Impressionen von der Arbeit, dem Grill, den Jungs und der Siegerehrung. Das war wirklich ein tolles Erlebnis und ich freue mich schon auf das nächste Mal. Die Jungs sind Klasse und wir müssen das dringend wiederholen!
Weitere Links:
Die Vorspeise: Triologie vom Burger
Die Hauptspeise: Schweinefilet in eigener Kruste
Das Dessert: Grillwurst "Armer Ritter Mango"
Unser Team: Feuer, Glut und Herzblut mit ...
