Napoleon, das Schwäbisch Hällisches Schwein – zerlegen und verarbeiten

Es ist schon wieder ein Jahr her seit dem unser erstes Schwäbisch Hällisches Schwein Mr. Pink geschlachtet wurde. Der große Gefrierschrank leert sich und es wird Zeit für Nachschub. Die kleinen Ferkel waren im Frühjahr schon da und unser Napoleon, das größte und stärkste Schwein aus dem Wurf war dabei. Wir haben ihn nicht wegen der Geschichte "Farm der Tiere" so genannt, sondern weil es in Frankreich ein Gesetzt gibt, das verbietet das Schweine Napoleon ...