Fisch liebt Käse – Tagliatelle mit Gorgonzola-Stremel-Lachs-Sauce

Ein ganz einfaches Pasta Rezept mit dem ich in der Anfangszeit das Herz meiner Frau erobert habe. Ich glaube das erste mal,habe ich es zu einem Valentinstag für sie gekocht. Natürlich muss man sich die Frage stellen, wie bitte dieser strenge Käse mit diesem Lachs zurecht kommt. Aber der Lachs ist ja nicht von schlechten Eltern und bringt eine tolle Rauch-Note mit, die sehr gut mit diesem Käse mithalten kann. Also Käse und Fisch kann gut zusammen gehen und dieses Rezept ...