Cous-Cous-Salat mit Salzzitrone & Charentais Melone mit rohem Schinken

Hier eine feine Rezept-Idee, die ich mir in Frankreich ausgedacht habe. Dort gab es wunderbare Charentais Melonen direkt vom Feld, tollen rohen Schinken vom Metzger und Salzzitronen vom Markt. Die Salzzitronen habe ich hier zum ersten Mal kennengelernt und ich finde sie einfach unglaublich gut. Vorher habe ich sie noch nie irgendwo gesehen und auf dem Markt konnte man sie auch einzeln kaufen. Die Kombination aus Salz und Säure sind super für Salate und geben einen tollen Eigeng...