Golden Milk Panna Cotta mit Mango & Maracuja – Ankerkraut Adventskalender Rezept Türchen Nummer 7
Und hier kommt gleich mein zweites Rezept für unseren Adventskalender hinterher. Gefunden habe ich im Kalender das "Golden Milk Gewürz". Eigentlich ist auch dieses Gewürz für die Herstellung eines Heißgetränkes gedacht. Die "goldene" Gewürz Milch ist sehr lecker und hat eine ganz wunderbare Aromatik. Dies wollte ich mir für eine kleine Dessert Idee zu Nutze machen und habe eine Panna Cotta daraus gemacht. Dazu gab es eine Auswahl an exotischen Früc...
Focaccia mit Pancetta, Kapern & Pistazien – mein Weihnachtsstarter
Damit der Aperitif beim weihnachtlichen Familiengelage nicht so zu Kopfe steigt, sollte man umbedingt Naschereien dazu reichen. Ihr könntet also auf die winterliche Bruschetta zurückgreifen oder einmal diese Focaccia versuchen. Warm aus dem Ofen geholt hat sie Suchtpotenzial. Besonders schön ist das das ausgetretene Fett aus dem Pancetta in das Brot einzieht. Nach dem Genuss möchte man sich die Finger ablecken. Die Kapern bringen ein wenig freche Säure ins ...
Pancakes mit Erdbeeren, Pistazien und weißer Schokoladensauce
Nach langer Zeit habe ich hier noch einmal ein Dessert für euch. Und das ist wirklich den wunderbaren Erdbeeren geschuldet, die man momentan auf den Tisch bekommt. Und es wird ja noch steiler Bergauf gehen. Jetzt beginnt die Saison und man sollte sie in vollen Zügen genießen. Wir haben hier direkt vor der Haustür eine wunderbare Bezugsquelle für Erdbeeren aus der Region und man muss echt schnell sein - die sind immer im Nu ausverkauft. Dazu gibt es meine liebsten ...
