Internationales Spätburgunder Symposium & Pinot-Excellence Dinner
Vor zwei Wochen war ich auf dem Internationalen Spätburgunder-Symposium um noch mehr über die Rebsorte meiner Heimat zu lernern. Bei uns im Ahrtal spielt der Spätburgunder, oder Pinot Noir wie er international genannt wird, eine sehr große Rolle. Um so schöner war es seinen Horizont mit Neuigkeiten und Geschmäckern zu erweitern. Dieses Wochenende startete also mit einem Fach-Symposium rund um den Spätburgunder und mit Referenten aus der ganzen Welt. Ich war ...
Gourmet & Wein Gala Menü 2014 – Das neue Konzept geht auf!
In diesem Jahr gab es bei Gourmet & Wein eine grundsätzliche Änderung was die Organisation der Speisen und Weine zu Tisch angeht. In den vergangenen Jahren [2010] [2011] [2012] [2013] konnte man sich an Stationen der Restaurants und der Winzer selber nach Herzenslust mit diversen Leckereien eindecken. Die Auswahl war riesig, aber das Zusammenspiel von Wein & Essen war jedem selber überlassen und man selber hat immer nach seinen eigenen Präferenzen entschieden. ...
