Restaurant-Tipp Köln: Unsichtbar

… ein wirkliches Geschmackserlebnis das man mal auf eine ganz andere Weise erlebt!

Amuse Bouche:

Marinierter Weißer Lachs

Suppe:

geeistes Gurkensüppchen mit Dill

Vorspeise:

Getrüffelter Kohlrabisalat auf niedriger Temperatur gegartes Kalbstafelspitz

Wan-Tan-Körbchen mit Wildkräutersalat

Frischer Sommertrüffel

Hauptgericht:

Rinderfilet vom Limousin-Rind auf Sellerie-Püree, Pfifferlinge á la Creme, Petersilienöl

Dessert:

Mokka-Törtchen, Himbeer-Vanille-Weiße Schokoladen-Eis, Erdbeerragout

Und am Ende dann die Auflösung:

Das Amuse Bouche war falsch auf der Tafel… ;)