… ein wirkliches Geschmackserlebnis das man mal auf eine ganz andere Weise erlebt!
Amuse Bouche:
Marinierter Weißer Lachs
Suppe:
geeistes Gurkensüppchen mit Dill
Vorspeise:
Getrüffelter Kohlrabisalat auf niedriger Temperatur gegartes Kalbstafelspitz
Wan-Tan-Körbchen mit Wildkräutersalat
Frischer Sommertrüffel
Hauptgericht:
Rinderfilet vom Limousin-Rind auf Sellerie-Püree, Pfifferlinge á la Creme, Petersilienöl
Dessert:
Mokka-Törtchen, Himbeer-Vanille-Weiße Schokoladen-Eis, Erdbeerragout
Und am Ende dann die Auflösung:
Das Amuse Bouche war falsch auf der Tafel… ;)
2 Kommentare zu "Restaurant-Tipp Köln: Unsichtbar"
Anonymous 27. August 2010 (07:08)
Geil :)
Vor allem die Bilder zum Essen *harhar*
kuechenjunge 29. August 2010 (15:53)
Danke Danke! :-)