Der Kulinarischer Sizilien Rückblick 2011: Süßes für Zwischendurch und Desserts
Das sizilianische Frühstück besteht normalerweise aus Granita und Brioche. Granita ist eine flüssigere Form von Sorbet in die dann das Brioche eingetaucht wird. Es ist ein tolle Erfrischung die man umbedingt in seine Tagesplanung aufnehmen sollte. Gerade bei den heißen Temperaturen macht das so richtig Spaß. Die Entstehung dieses süßen Leckerbissens kommt daher, das auf dem Etna im Winter das Eis in Höllen für den Sommer gebunkert wurde und man zusätzlich dort auch Früchte eingelag...
Der Kulinarischer Sizilien Rückblick 2011: Pizza, Sun-Downer und Fast-Food
Neben der vielen Pasta haben wir auch super gute Pizzen gegessen. Die Beste war wirklich die mit Povolone, Scampi und Pistazien-Pulver. Diese habe ich auch schon zuhause nachgebacken. Wirklich ein tolles Geschmackserlebnis. Ansonsten hat uns Chrissian noch eine tolle Sizilianische Spezialität gezeigt = Arancino. Natürlich durfte auch Abends am Pool der obligatorische "Flüssige Sonnenuntergang" in Form eines Aperol-Sprizz nicht fehlen...
Aperol-Sprizz am Pool
ArancinoSiz...
