Der Kulinarischer Toskana Rückblick 2011: … und endlich wieder selber kochen!

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So und jetzt geht es in die Toskana auf das schöne Weingut von Casaloste in die Ferienwohnung. Dort durfte ich dann auch endlich wieder selber kochen. :-) Nach 12 Tagen Pause habe ich mich darauf auch wieder richtig gefreut! Ausserdem waren wir auch auf dem Weinfest Vino al Vino auf dem wir vier Tage lang besten Chianti Classico zu uns genommen haben. Das Wetter war dieses Jahr für den September auch noch der absolute Hammer und wir konnten sogar noch richtig den Pool genießen.

Bruschetta mit Muscat-Kürbis-Ricotta und Hühner-Leber-Paté

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Tagliatelle Carbonara

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Pappardelle Bolognese mit Chianti Classico

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Unser Frühstückstisch mit Capresse und Prosecco

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Ficattole – Frittierter Pastateig

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Vino al Vino 2011

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