Penne mit Dorade aus der Dose, Fenchel, Basilikum und Tomate

Dorade aus der Dose? Ja so was gibt es… Hört sich aber auch schlimmer an als es eigentlich ist! Im Grunde ist es ein in Sud gegartes Doradenfilet mit Olivenöl. Ich würde diese Filets jetzt nicht umbedingt Pur essen, aber in einer Pasta machen sie sich wunderbar! Sie sind eine geniale alternative für Thunfisch und geben dem Pastagericht so sogar eine wunderbare leichte. Ich habe sie zusammen mit Fenchel, Tomate und Basilikum zu einer schönen Pasta-Sauce verarbeitet.

Probiert es mal!