Ostern und Urlaub sind vorbei! Aus Frankreich habt ihr ja schon einige Bilder gesehen nun möchte ich euch das Ostersegeln nicht vorenthalten. Wir sind zusammen mit 20 Personen + Skipper & Matrose im Ijsselmeer unterwegs gewesen. So durfte ich dann auch als Smutje [heißt ein (auch unausgebildeter) Koch an Bord von Schiffen] ;) ein Abendessen und zwei Desserts zubereiten und habe mich auch sonst versucht in der Kombüse nützlich zu machen. Zum Abendessen habe ich Linguine mit Bärlauch-Pesto und Scampi gemacht. Die beiden Desserts bestanden aus 5-Minuten-Tiramisu mit Schoko-Cookies und Baylis & Heißem Schokokuchen mit flüssigem Kern und karamellisierten Apfelspalten mit Eierlikör. Ansonsten gab es auch schöne Auswahl an guten Bieren, Weinen und Schnäpsen… ;)
Die Website der Hoop doet Leven findet ihr hier: http://hoopdoetleven.eu/
Setzt die Segel:
Der tolle Sechs-Flammen-Gasherd
Linguine mit Bärlauch-Pesto und Scampi
5-Minuten-Tiramisu mit Schoko-Cookies und Baylis
Heißer Schokokuchen mit Flüssigem Kern und karamellisierten Apfelspalten mit Eierlikör
Die Getränke…
Javier Asensio Reserva 2004
Vom Skipper: Weduwe Joustra Beerenburg
Killepitsch
Astra
und noch Pastis aus Frankreich
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