Französisches Restaurant le Carillon in Goult Luberon – Vaucluse

Neben dem ganzen kochen hier muss man natürlich auch mal etwas Auswärts essen gehen. Im Ort gibt es ein paar Restaurants die sehr gut aussehen und man wird bestimmt nach einander alle einmal ausprobieren. Wir haben mit den Le Carillon angefangen. Im ersten Moment habe ich eine leicht Italienische Küche erwartet, wurde aber dann mit einem typisch französischen Essen überrascht. Foie Gras, Ente, Lamm und natürlich Créme Brûlée und Tarte Tartin zum Dessert. Wer einmal in der Nähe ist kann hier ruhig mal vorbei schauen. Das Essen war sehr gut, der Service aufmerksam und der Wein preislich völlig in Ordnung. Im Urlaub sucht sich ja jeder möglichst nahe Restaurants aus, um die Wege wegen der guten Weine kurz zu halten – Mir geht es jedenfalls so. 

Mehr Infos zum Restaurant gibt es hier:

http://www.restaurantlecarillon.com/

Aperitif

Coup de Champagne

Villa Minna 2005 – Coteaux D’aix en Provence

Gambas grillé, julienne de courgette et beurre nantais

Foie gras, chutney de mangue et croustilliant de pain d’epices

Noisette d’agneau tranchée, jus corsé au romarin

Magret de canard au Vieil Armagnac et poivre concassé

Créme Brûlée au Grand Marnier

Tarte Tatin aux pommes caramélisées et sa boule de glace vanille