2. Internationales Spätburgunder Symposium – Blick hinter die Kulissen

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Und nun noch der Blick hinter die Kulissen! Zu den Jungs, die das ganze Menü für die 200 Gäste auf die Teller gebracht haben. Hans-Stefan Steinheuer hat das grandiose Menü kreiert und wie viele Arbeitsschritte dafür nötig sind, alleine schon nur für das Anrichten, sieht man in den folgenden Bildern. Gerade bei den komplett heißen Gängen, kommt es auf jede Sekunde an und wie präzise und in welcher Schnelligkeit gearbeitet wurde ist eine wahnsinnige Leistung.

Lehnt euch zurück und genießt es… ;-)

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

Köche bei der Arbeit

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