Scotch-Bacon-BBQ-Butter – Wer braucht schon Kräuterbutter?
Ich war auf der Suche nach einer schönen Kräuterbutter zum Grillen und bin dabei sehr schnell auf meiner Lieblingsgrillzutat Bacon hängen geblieben. Also habe ich einmal ausprobiert wie man diesen genialen Knusper- und Würzeffekt in die Butter bekommt. Zusätzlich wollte ich noch ein wenig mit den rauchigen alkoholischen Aromen von Scotch spielen. Hierbei kam mir der Glenfiddich Rich Oak gerade recht. Die süßlichen Spitzen der Ex-Bourbon-Fä...
