Reibekuchen mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich & Schwarzbrot
Dieses Gericht ist eines meiner Lieblingsgerichte die ich z.B. sehr gerne auf dem Weihnachtsmarkt esse. Aber auch sonst ist es ein echter Klassiker, denn man immer wieder sehr gut zubereiten kann - egal ob Sommer oder Winter. Ich liebe die Kombination von frittierter Kartoffel und salzig-rauchigem Lachs. Es ist fast ein wenig wie ein deutsches Fish & Chips. Was meint ihr?
Bei diesem Klassiker ist es wichtig einen guten Räucherlachs zu bekommen. Zusätzlich natürlich auch ...
Kochbuch-Empfehlung: Türkei Vegetarisch
Ich liebe diese vegetarischen Länderkochbücher von Katharina Seiser. Als erstes ist mir vor Jahren schon "Deutschland Vegetarisch" in die Hände gefallen. Hier hat Katharina zusammen mit Stevan Paul gearbeitet. Bei der kullinarischen Kochbuchvorstellung dieses Buches war ich so gar persönlich, wie ihr hier nachlesen könnt. Schon bei diesem Buch fand ich so spannend, welche wunderbaren vegetarischen Gerichte Deutschland zu bieten hat. Das schöne ist, dass die Rezepte ...
