Die Loaded Fries haben ja hier im Blog eine große Tradition und heute habe ich euch eine neue Kreation mitgebracht. Zum einen kommen einmal Curly Fries zum Einsatz und zum anderen die würzigen Aromen vom Curry mit Scampis. Diese Mayo ist eine meiner Lieblings-Dips, da sie, je nachdem welchen Curry man nimmt, eine unheimlich unterschiedliche Aromatik, wie auch Schärfe haben kann. Man sollte auf jeden Fall mit verschiedenen Currys spielen. Gerade in der Mayo kommen sie unheimlich gut zur Geltung, den das Fett unterstützt hier unheimlich. Sehr gut könnt ihr diese Mayo auch z.B. auf einem Burger verwenden oder mal einen Reis- oder Kartoffelsalat damit machen – ein echter Game-Changer. Diese Loaded Fries sind in dieser Variante echt was Besonderes und ihr solltet sie unbedingt probieren. Viel Spaß beim Nachkochen.
Das Rezept findet ihr wie immer nach der Galerie:
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