Mein bestes Kartoffelgratin-Rezept!

Wie ihr wisst, ist dieser Blog hier ja auch meine kleine private Rezept-Sammlung. Manchmal ist es einfacher nach seinem Rezept zu googlen als in seinen Unterlagen zu suchen. *hihi*. So gibt es immer wieder Klassiker, die ich selber noch mal nachlesen muss oder Leute fragen mich nach dem Rezept. Dieses Kartoffelgratin ist unter anderem eines dieser Rezepte. Ich mache Kartoffelgratin nur noch nach diesem Rezept. Es ist ursprünglich einmal von der lieben Petra gewesen und ich danke herzlichst dafür, dass ich es haben durfte. Wo sie es herhat, kann ich gar nicht genau sagen. Ich finde an dem Rezept so gut, das es komplett auf Käse verzichtet. Für mich hat der da nichts zu suchen, weil er es meiner Meinung viel zu fettig, schwer und vulgär macht. Dieses Rezept lebt von einer gebutterten Form, in die dann noch leicht gewürfelter Knoblauch gestreut wird und die Sauce ist dann nur noch eine Mischung aus halb Milch und Sahne und etwas Gemüsebrühepulver. That’s the magic! Also ganz easy und so lecker.

Rezept gibt es unten – probiert es aus!