Oster-BBQ mit Mango No 5 auf Lammhüftsteaks & grüner Nudelpfanne
Und hier folgt nun noch mein zweites Rezept für euer schönes Oster-BBQ. Dieses Mal ist es sehr fruchtig-asiatisch angehaucht und natürlich mit Lamm! Alle Infos und aktuellen Beiträge zu unserer Aktion findet ihr, wie gewohnt, auf unserer Facebook-Seite Rezepte für: Oster BBQ. Mit den anderen zusammen haben wir 8 ganz wunderbare Oster-Rezepte für euren Osterbrunch oder euer Oster-BBQ zusammengestellt.
Ich bin ein großer Fan des Mango No. 5 Rubs, den er hat ...
Oster-BBQ mit Pinchos vom Iberico-Schweinenacken, knusprigem Oktopus und spanischem Eiersalat
Unsere große BBQ-Rezept-Aktion geht in die nächste Runde! Und zwar geht es dieses Mal rund um Ostern! Alle Infos und aktuellen Beiträge dazu findet ihr, wie gewohnt, auf unserer Facebook-Seite Rezepte für: Oster BBQ. Mit den anderen zusammen haben wir 8 ganz wunderbare Oster Rezepte für euren Osterbrunch oder euer Oster-BBQ zusammengestellt.
Für mein erstes Rezept habe ich mich vom Pincho-Rub inspieren lassen. Seit meiner San Sebastian Reisen bin ich ein ...
Quiche mal anders! Himmel & Äad Quiche mit Blut- & Leberwurst
Heute habe ich mein letztes Türchen aus dem Ankerkraut Adventskalender aufgemacht, für das ich in diesem Jahr ein Rezept entwickeln durfte. Gefunden habe ich das Quiche-Gewürz. Darüber habe ich mich sehr gefreut, den ich liebe Quiche. Man kann sich hierzu ganz wundervolle Geschmackskompositionen ausdenken und das habe ich gleich mal gemacht. Wie ihr wisst, komme ich ja aus dem Rheinland und meine große Liebe ist Himmel & Äad. Das ist ein sehr typisches Gericht ...
Fish-Curry-Risotto mit Lachs, Scampi & Forellen-Kaviar
Im Türchen Nummer 22 des Adventskalenders hat sich das Fisch-Curry-Gewürz von Ankerkraut versteckt. Davon habe ich mich sehr inspirieren lassen und die asiatische und die italienische Küche zu einem Risotto miteinander verschmolzen. Hierzu habe ich die klassischen Zutaten für ein Fisch-Curry genommen und sie mit einem klassischen Risotto vereint. Lediglich die Kokosmilch habe ich weggelassen, könnte sie mir aber auch sehr gut darin vorstellen. Das schöne ist das ...
Gegrillte Lamm-Paprika-Pinwheels vom Lammlachs mit Sahnesauce
Im Türchen Nummer 17 des Adventskalenders hat sich das Lammfinisher-Gewürz von Ankerkraut versteckt. Eigentlich wäre ja gerade in der Weihnachtszeit etwas Geschmortes wie eine Lammkeule sehr schön. Aber als ich das Gewürz geöffnet habe, konnte ich mir damit auch sehr gut was kurz gegrilltes vorstellen. Außerdem wollte ich immer schon einmal ein Pinwheel zubereiten. Hierbei schneidet man das Fleisch dünn auf, belegt es und rollt es zusammen. Daraus ...
Geschmortes & gegrilltes Bürgermeisterstück mit der perfekten Sauce – dazu Rosenkohl & buttriges Kartoffelpüree
Für das 15 Türchen habe ich euch etwas ganz Besonderes mitgebracht. Und zwar das Bürgermeisterstück oder im Englischen auch Tri-Tip genannt. Es liegt oberhalb der Kugel der Keule und hat die Form ähnlich einer Haifischflosse. Unter den Steaks ist es ein B-Cut, den man kurz braten oder grillen, aber auch schmoren kann. Und diese Flexibilität mache ich mir in diesem Rezept zunutze. Den ich grille ein Teil kurz und scharf als Steak und das andere schmore ich langsam ...
Weihnachtliches Tiramisu mit Wichtelpups
Heute am Nikolaustag habe ich ein süßes Dessert für euch mitgebracht. Im Türchen Nummer 6 hat sich das Wichtelpups-Gewürz versteckt. Alles Weitere zum Dessert und zum Gewürz findet ihr weiter unten. Eine Übersicht all unserer Rezepte findet ihr auf unserer Facebookseite Ankerkraut Adventskalender.
Wir wieder ganz exklusive Rabattcodes während der Kalender-Aktion für euch!
Mit dem Code KALENDERPFEFFER könnt ihr euch einen Gratis Steakpfeffer ...
Mais-Hähnchen von der Rotisserie gefüllt mit geröstetem Brot, Knoblauch & Butter
Und nun ist auch der Startschuss für unseren großen Ankerkraut-Rezept-Adventskalender hier bei mir im Blog gefallen. Zusammen mit Don Caruso BBQ, Westwood BBQ und BBQlicate präsentieren wir euch jeden Tag ein Rezept zu der Gewürzüberraschung aus dem Ankerkraut Premium Adventskalender. Eine Übersicht aller Rezepte findet ihr auf unserer Facebookseite Ankerkraut Adventskalender und natürlich auf den einzelnen Blogs.
Ausserdem haben wir wieder ganz exklusive ...
