Longdrink – Ungava Canadian Gin-Tonic mit Jalapeño-Oliven und frischem Knoblauch
Generell Trinke ich Destillate nur pur, doch in den letzten Wochen gab es einige Ausnahmen. Ich habe mir immer die Frage gestellt ob man nun Qualitätsdestillate wirklich mit süßen oder anderen Flüssigkeiten "strecken" sollte. Manche Leute sagen, wenn Longdrinks, dann nur mit richtigem Destillat - alles andere macht Kopfschmerzen. Hmmm... Im Grunde muss ich dem zustimmen, aber ist er nicht zu schade?! Diese Frage habe ich mir gestellt und war deswegen immer ein wenig scheu ...
Ardbeg Pretasting vom Ardbog – dem Schatz aus dem Torf – in Köln
Ich bin ja schon seit längerem ein bekennender Ardbeg Fan und ich habe bereits vor zwei Jahren eine limitierte Jahresabflüllung zulegt - damals war es der Alligator. Die Besonderheit bei diesem Whisky ist das die Fässer in denen das klare Destillat ca. 12 Jahre lagert, innen so stark getoastet (verkohlt) wurden das diese aussahen wie eine Alligatorhaut. Den Genuss in das Pretasting der diesjährigen neuen Jahresabfüllung zu kommen, habe ich Annette von Culinarypixel...
