Ein Döner mit Garnelen und Geflügel? Kochbuch-Vorstellung: “Einmal mit Alles” von Cihan Anadologlu

Ich habe mir das neue Kochbuch von Cihan Anadologlu ganz genau angeschaut, da ich fasziniert von der Spezialität Döner bin. Ein Essen, das in so vielen verschiedenen Arten und leider auch Qualitäten angeboten wird. Wer nur mit den schlechten Exemplaren in Berührung gekommen ist, kann meine Begeisterung für dieses Lebensmittel wahrscheinlich nicht verstehen. Wer aber schon richtig gute Döner gegessen hat, kann meine Fazination nachvollziehen. Mein Wissen um den Döner beschränkte sich ...