Kochbuch-Empfehlung: Steinheuer Heppingen – Unsere Wurzeln
Im letzten September habe ich euch ja schon mit zu Hans-Stefan Steinheuer und Christian Binder zur Produktion ihres neuen Kochbuches mitgenommen. Nun ist es endlich so weit und das Buch ist fertig. Hier findet ihr noch einmal den Link zum Bericht. Damals haben wir nicht nur Gerichte aus dem Buch verkosten dürfen, sondern waren auch bei der Entstehung dieser wundervollen Teller dabei. Wir konnten uns ganz genau ein Bild davon machen, mit welchem filigranen Handwerk hier gearbeitet wird und ...
Otto Gourmet – Mini Perfect Meat Academy & „Fleisch“ von Lucki Maurer
Auf der Eat & Style in Köln, habe ich die Mini Perfect Meat Academy von Otto Gourmet besucht. Dort wurde in ca. einer Stunde erläutert, wie man Fleisch, in unserem Fall besonders Steaks, richtig zubereitet. Ich habe ja alleine hier im Blog und auf Instagram schon unendlich viele Steaks zubereitet, aber es war mal sehr interessant ein paar Sachen fundiert vom Fachmann zu erfahren. Vieles was ich tue mache ich aus Gefühl oder habe es mal irgendwo gesehen. Ein ...
111 mal lecker Essen in Köln – ein kulinarischer Reiseführer mit tollen Tips
Ich wohne ja sehr nah an Köln und deswegen bin ich auch schon mal gerne zum Essen in dieser Stadt unterwegs. Gerade kulinarisch gefällt mir diese Stadt unheimlich gut. Sie ist so vielseitig und hat interessantes zu bieten. Als ich von Torsten erfuhr das er jetzt ein Buch mit Carsten Henn herausbringt in dem 111 Restaurants, Bistros und noch mehr zu finden sind, war ich sehr gespannt. Bei "Reiseführern" war ich bisher immer sehr skeptisch, da ich mir nie sicher war nach welchen ...
