hamburger 4 results

Hamburger Manufaktur Freddy Schilling – saftige Burger von bestem Fleisch

In Köln habe ich ja bereits die Fette Kuh als Burger Laden erster Güte ausgegraben und auch im Podcast schon mit Martin von soupsfornoobs.com eine unplugged Folge dort aufgenommen. Dieses mal habe ich einfach in einem anderen Burgerladen in Köln mein Verlangen nach saftigem Fleisch, Bacon und Buns befriedigt. Der Patty war auch hier perfekt und sehr gut gegrillt. Die Saucen sind sehr schön gewürzt und geben dem Burger noch einmal den letzten Kick. Beim rausgehen ...

Die nächste Stufe: selbst gebackene Burger Buns – das hat gerade noch gefehlt

Was soll man an seinem Burger besser machen, das habe ich mich schon länger gefragt. Das Fleisch und der Bacon sind gut, der Käse ist toll und die Saucen sind auch Top. Warum nicht mal an eigenen Brötchen versuchen. Gekauftes ist hier für mich einfach unbefriedigend auf dem Weg zum perfekten Burger. Also habe ich gesucht und ein ziemlich gehyptes Rezept von der Okraschote gefunden. Der Martin von Soupsfornoobs schwört auch auf dieses Rezept. Also habe ich mich einfach ...

Cheeseburger mal anders – Blue-Cheese und Goat-Cheese Burger

Ich habe hier ja schon ein paar Burger zum Besten gegeben, aber nun kommt mein absoluter Lieblings-Burger! Und zwar der Blue-Chees-Burger. Hierfür nehme ich am liebsten einen Roquefort Käse da er so fest und so schön würzig ist. Ein Gorgonzola könnte hier schon sehr schnell davonlaufen. Neben den weiteren Standart-Zutaten, wie Salat, Tomate, Zwiebel und Ketchup verwende ich auch sehr gerne noch gegrillte Pilze. Ausserdem Blue-Cheese kann man natürlich auch super ...

Burger-Ingredient-Food-Porn – Detail-Bilder vom Erst-Versuch

Das letzte mal das ich jetzt noch auf dem Burger-Thema rumreite - Versprochen! ;-) Aber die Bilder die ich beim erst versuch geschossen habe will ich euch einfach nicht vorenthalten. Einmal musste ich ausprobieren wie ich den Burger nun schlussendlich zusammen bastele, zum anderen brauchte ich ein paar Bilder die den Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wenn sie bei mir stehen und was bestellen wollen. :-)