Zomerhuis Angrillen 2018
Anfang April war ich mit den Jungs bei Martin in seinem kleinen Sommerhaus bei Rotterdam und wir haben seine neue Aussenküche eingeweiht. Mit dabei waren natürlich Martin von baconbakery.de, Camillo von doncaruso-bbq.de, Thomas von fleischbotschafter.de und natürlich Tobias, der uns nun diese wunderbaren Fotos zur Verfügung gestellt hat. Wir hatten knapp 24 Stunden in dem Häuschen und haben unglaublich viel auf den Grills zubereitet. Wagyu Flankste...
Kochen auf dem Schiff – Segeln auf dem Ijsselmeer mit 22 Personen auf der Hoop doet Leven
Ostern und Urlaub sind vorbei! Aus Frankreich habt ihr ja schon einige Bilder gesehen nun möchte ich euch das Ostersegeln nicht vorenthalten. Wir sind zusammen mit 20 Personen + Skipper & Matrose im Ijsselmeer unterwegs gewesen. So durfte ich dann auch als Smutje [heißt ein (auch unausgebildeter) Koch an Bord von Schiffen] ;) ein Abendessen und zwei Desserts zubereiten und habe mich auch sonst versucht in der Kombüse nützlich zu machen. Zum Abendessen habe ich Linguine mit Bärlauc...
