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Rezept Cookingstar: Reisetagebuch – Kalabrien mit Lammkarree, Nduja & Kartoffeln

Und hier nun noch das Rezept das wir uns für das Finale im Coockingstar ausgedacht haben. Zutaten: aus dem Warenkorb: Lammkarree am Stück, 2 x jeweils 8 Rippen - Anchovis in Öl, 1 Dose oder 10 Filets Nduja, ca. 6-8 EL Kartoffeln aus der Region Sila, ca. 1,5kg Tropea-Zwiebeln, ca. 3 große oder 6 kleine - Fenchelsamen, ca. 2 EL Fenchelkraut, ca. 1 Strauß Paprika - grün, ca. 6-8 Paprika Zitronenmarmelade, 1 Glas Grundzutaten: ...