Interview im Saarländischen Rundfunk
Blick über den Tellerrand: Kulinarische Entdeckungen zwischen Belgien und Frankreich
In der neuesten Ausgabe des Radiobeitrags bei Ici et Là durfte ich zu Gast sein und über eines meiner absoluten Lieblingsthemen plaudern: die regionalen Küchen unserer Nachbarn. Wer mich und meinen Blog kennt, weiß, dass ich das Kochen und Genießen leidenschaftlich gerne mit dem Reisen verbinde – und dieses Mal hat es mich kulinarisch nach Belgien und Frankreich verschlagen.
In dem Interview gehen wir ...
Stoofvlees – Belgische Schmorküche zum Zuhause‑Nachkochen
Ich musste letztens echt schmunzeln. In einem Radiointerview wurde ich nach meinen liebsten Gerichten aus der belgischen Küche gefragt – und ich wollte natürlich direkt hier auf mein Rezept für Stoofvlees verweisen. Hab’s gesucht … und festgestellt: Ich hab’s nie verbloggt! Obwohl ich das in meinem Instagram‑Reel groß angekündigt hatte. Aber das holen wir jetzt endlich nach.
Vor einer Weile waren wir nämlich in Flandern unterwegs, und wer schon mal da war, weiß, wie diese ...
