WeinReich-Blog: Weinrallye #52 – Klimawandel: Der Cabernet Sauvignon von der Ahr
Vielleicht schon von vielen gesehen, aber ich muss auch hier noch einmal auf diesen Beitrag hinweisen. Der Wein war einfach umwerfend und das Fleisch dazu himmlisch. Schaut einfach mal im WeinReich Blog vorbei.
Hier gibt es noch mehr Fotos und alle Infos zum Wein:
http://blog.wein-reich.info/2012/06/29/weinrallye-52-klimawandel-der-cabernet-sauvignon-von-der-ahr/
Mein WeinReich-Post zur Weinrallye #50 Naturweine: Spätburgunder von der Ahr …
Weingut Lisson hat die WeinRallye zum Thema Naturweine ausgerufen und ich habe mir Gedanken dazu gemacht…
Den Post und das Rezept findet ihr hier:
http://blog.wein-reich.info/2012/04/27/weinrallye-50-naturweine-spatburgunder-von-der-ahr-und-rucola-salat-an-senf-truffel-vinaigrette-mit-speck-wickeln-und-susser-spitzpaprika-aus-dem-ofen/
Rucola-Salat an Senf-Trüffel-Vinaigrette mit Speck-Wickeln und süsser Spitzpaprika aus dem Ofen
WeinReich-Blog Rezept – Ziegenkäse mit Feigensenf aus dem Ofen
Für die Schleckermäuler unter euch die auch gerne mal ein herzhaftes Dessert lieben. Oder diejenigen die nun diese Bilder sehen und sich mit einem Rotwein und diesem Gericht heute Abend auf die Couch in eine Decke kuscheln… Viel Spaß dabei!
Rezept:
http://blog.wein-reich.info/2012/02/01/schnell-einfach-lecker-ziegenkase-mit-feigensenf-aus-dem-ofen/
WeinReich-Blog Rezept – Selleriesuppe mit Birnen, Lachs & Creme Fraich
Ich habe da mal was vorbereitet… ;-)
So wie die Temperaturen im Moment fallen, so steigt hingegen die Lust auf eine schöne heiße Suppe. Zu diesem Anlass habe ich eine leckere Suppe kreiert, die ein wunderbares Spiel von salzig bis süß und von fest bis weich bietet. Man kann sie als komplette Mahlzeit oder als kleine feine Vorspeise in einem Menü vorsehen. Übrigens: Habt Ihr auch eine Lieblingssuppe im Winter? Dann schreibt mir doch im Kommentar … und vielleicht koche ich diese ...
