Kennt ihr vielleicht… Vom Vorabend ist noch ein ungebratenes Rumpsteak im Kühlschrank – muss heute gegessen werden – und dann kommt abends noch spontan Besuch und du willst was zu essen anbieten. Steak morgen nicht mehr gut – muss heute gegessen werden – ein Steak vier Personen geht nicht – Vierteln ist geizig – also ab in die Sauce! Natürlich ein wenig schade für das Rumpsteak, aber schon eine noble Aufwertung für die Sauce. Also in einem Töpfchen eine Tomatensauce kochen mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomate. Das Steak in Streifen schneiden und dann in einer extra Pfanne in ein wenig Öl kräftig anbraten – die Streifen sollten innen noch schön Medium sein! Dann die Streifen mit Bratenöl in die Tomatensauce, einmal umrühren und dann unter die Spaghetti heben. Es schmeckt himmlich gut!
