Mein erstes Rezept in einem Kochbuch! Bei dem tollen Blogevent von Uwe von HighFoodality gab es 225 Einreichungen und eine Spende von 2000 € von Staatlich Fachingen an die Organisation Viva con Agua. Eine Jury hat danach aus diesen Gerichten 19 Stück ausgewählt und in einem Blogger-Kochbuch veröffentlicht. Ich war einer der Glücklichen die es in dieses Kochbuch geschafft haben.
Gerne würde ich 3 Exemplare dieses Kochbuches verlosen! Wer eines der Bücher ergattern möchte schreibt einfach bis 4. Mai 23:59 Uhr einen Kommentar unter diesen Post und meine Glücksfee wird dann per Los entscheiden. Die Gewinner werden per Mail benachrichtigt. Viel Erfolg!
Es gibt eine witzige Geschichte zu diesem Gericht. Ich bin an einem Freitag in Frankreich zum Urlaub machen angekommen. Am Samstag sollte ein großer Koch zu Besuch kommen und ich wollte das erste mal für ihn kochen. Auf Grund der geringen Zeit und meiner Maßgabe an mich, das ich einfach etwas Gutes – einfaches Kochen will, musste ich mir etwas ausdenken. Mit Gourmet-Experimenten konnte ich nicht kommen, da ist er Profi, also warum soll ich hier so auffahren. Mein Thema: bodenständig, aber gut! Am Freitag bin ich dann noch schnell in den Supermarkt gesprungen und wollte mir die Zutaten kaufen um wenigstens einen Fond zu kochen. Da habe ich mir ein paar Hähnchen-Flügel ergattert und diese zu einem schönen Fond gekocht. Da mir das Fleisch zu schade zum wegwerfen war, habe ich es einfach herunter gepult und zu diesem Rezept verarbeitet. Da ich auch umbedingt noch etwas gutes tun wollte, habe ich dieses Rezept bei Uwe eingereicht. Ich hatte das Kochbuch überhaupt nicht im Blick und völlig vergessen. Und im November kam dann die freudige Nachricht. ;-)
Hier der Link zu meinem Rezept:
Frischer Turm vom Hähnchen-Flügel-Fleisch mit Zitrone und Basilikum
Hier der Beitrag von Uwe:
DAS BLOGGER-KOCHBUCH VON STAATL. FACHINGEN IST DA!
