Und hier kommt gleich mein zweites Rezept für unseren Adventskalender hinterher. Gefunden habe ich im Kalender das „Golden Milk Gewürz“. Eigentlich ist auch dieses Gewürz für die Herstellung eines Heißgetränkes gedacht. Die „goldene“ Gewürz Milch ist sehr lecker und hat eine ganz wunderbare Aromatik. Dies wollte ich mir für eine kleine Dessert Idee zu Nutze machen und habe eine Panna Cotta daraus gemacht. Dazu gab es eine Auswahl an exotischen Früchten, wie zum Beispiel Mango & Maracuja. Ausserdem noch Himbeeren und Pistazien. Die Gewürze Kurkuma, Ingwer, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer & Zimt kommen in der Sahne wunderbar zur Geltung. Wer das noch etwas exotischer zubereiten will, kann anstelle der Sahne auch Kokosmilch verwenden. Farblich ist dieses Dessert auf jeden Fall ein Knaller und ich kann mir auch vorstellen das eure Gäste sehr überrascht davon sein werden.
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Mein Rezept findet ihr wie immer nach der Galerie:
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