Mein Döppekooche in der SWR Landesschau
Letzte Woche Freitag war ich mit dem Rezept und der Geschichte von dem Döppekooche meines Opas in der SWR Landesschau zu sehen. Susanne Nett, mit ihrem Format "Heimatküche", kam mit ihrem Team bei mir vorbei und wir haben ihn zusammen zubereitet. Ich habe viel zur Zubereitung erklärt, aber auch warum wir nun schon seit über 15 Jahren immer an Weiberdonnerstag Döppekooche in der Agentur zubereiten. Eigentlich ist es ja auch ein simples Rezept, aber es gibt auch ein paar Kniffe die dieses ...
RadiKalender 2014 – Rezept November – Döppekooche
Das schönste Essen, das meine Großeltern mir immer gekocht haben - der Döppekoochen. Für mich das Sinnbild des samstäglichen Mittagstisches. Den ganzen Morgen duftet es im Haus nach Speck, Mettwurst und knusprigen Kartoffeln. Seit mehreren Jahren ist er auch der Klassiker in unserer Karnevals Küche in der Agentur. Ich bin sehr froh das Kerstin meine Großeltern auf dem Kalenderblatt zu diesem Rezept verewigt hat.
Illustration Vorders...
