Asiatischer Krustenbraten mit Reisnudeln aus dem Wok und Ingwer-Rotkohl
Dieser Braten könnte eigentlich auch ein toller Weihnachtsbraten sein. Dieser tolle Krustenbraten ist auch ein weiteres Teil aus der Caro-Collection - ein Hammer Fleisch! Im Grunde habe ich diesen Braten nach einem Grundrezept zubereitet und dann zum Schluss noch einmal eine Marinade aus Honig, Soja-Sauce, Ingwer, Curry und Sesam auf die Kruste gestrichen und noch einmal für 30 Minuten krosser werden lassen. Dazu gab es dreieckige Reisnudeln aus dem Wok mit Pilzen, Sojasprossen ...
