Lammfilet auf Rosmarin-Spieß mit Sahne-Trüffel-Linguine

Ein wirklicher Klassiker - nicht nur das Gericht sondern auch der Wein dazu. Barolo und Trüffel passen schon seit jeher gut zusammen - man kann sie einfach nicht trennen. Genauso ist es mit Trüffel und Pasta & Pasta und Lamm. Bei Lamm und Barolo schließt sich dann wieder ein Kreis. Ganz schön viel Geschwafel für so ein paar Zutaten, aber wenn ihr es einmal probiert habt, wisst ihr was ich meine. Die Idee Lammfilet auf Rosmarin-Spieße zu stecken, ...