Kulinarische Kochbuchvorstellung – ein Menü von Stevan Paul – Deutschland Vegetarisch
Letzten Dienstag war ich ihn Köln im Marieneck bei der kulinarischen Kochbuchvorstellung von Stevan Paul. In seinem Blog nutriculinary.com hatte er die Veranstaltungen angekündigt und ich habe direkt zugeschlagen. Seine beiden Bücher "Monsieur, der Hummer und ich: Erzählungen vom Kochen" und "Schlaraffenland: Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe"...
Gnocchi-Grundrezept & Gnocchi gefüllt mit Ricotta-Rucola in fruchtiger Tomatensauce
Die gefüllten Gnocchi habe ich ja schon einmal hier im Blog gehabt. Nun habe ich mich selber an diese wunderbar dicken Klöße gewagt und das frei nach Petra. Ich war lange auf der Suche nach einem Gnocchi-Grundrezept das meinen Wünschen entsprach. Leider bin ich auch nicht so richtig bei meinem oder besser gesagt dem Pasta-Mentor der Blogosphäre Lamiacucina fündig geworden. Er hat zwar Unmengen an grandiosen Gnocchi-Rezept-Varianten wie man hier ...
Zweifarbiger Kartoffel-Salat mit Radicchio und Roquefort für Bushcooks-Kitchen
Dieses Rezept sollte diese Woche online gehen und da habe ich den Open Door Geburtstagsevent von Bushcooks-Kitchen im Feed-Reeder gesehen. Sie hätte gerne Rezepte für Ihr Party-Buffet und da ist dieser Kartoffelsalat, denke ich, genau das richtige. Er ist ohne Mayonnaise und geschmacklich einfach mal was anderes. Der Roquefort wird zwar nicht jedem schmecken, aber die die ihn mögen werden diesen Salat lieben! ;)
Zutaten für 6 Personen:
1 kg Lila-Kartoffeln
1 kg ...
