Smashed Double Cheeseburger von der Feuerplatte mit Bacon-Jam & BBQ-Sauce
Den Pyron mit der Feuerplatte habe ich euch ja schon vor einigen Beiträgen hier im Blog vorgestellt. Auf dieser Plancha kann man nicht nur super Fleisch grillen, sondern auch sehr schön einen kompletten Smashed Burger zubereiten. Das erste mal habe ich von Smashed Burgern von Heike (Worldwideburger) gehört. Als wir uns damals einmal zum Essen getroffen haben, hat er sehr umfangreich von dieser Art der Burgerbereitung erzählt. Vorher hatte ich davon noch nichts gehört. ...
Die Pyron Edelstahl Feuertonne mit Feuerplatte – mein erster Eindruck
Bereits im letzten Jahr ist bei mir schon der Pyron, die Edelstahl Feuertonne von Feuerhand, eingezogen. Hier kann man ganz wunderbare Feuer drin machen, sie heizt wahnsinnig ein und sieht ausserdem noch sehr schön aus. Ich habe mir viele Gedanken gemacht wie ich sie auch Kulinarisch nutzen könnte. Aber ausser einem Würstchen am einem Stock war es nicht so einfach. Für ein richtiges Grillerlebnis mit dem Pyron, braucht man also in jedem Fall die Feuerplatte. Und diese habe ...
