Tour de Menu Gusto im Liedberger Landgasthof in Korschenbroich
Zufällig haben wir vor kurzem in Korschenbroich im Liedberger Landgasthof bei der Tour de Menu Gusto Düsseldorf teilgenommen. Dies ist eine 26-tägige Veranstaltung an der 39 Restaurants in vier Themenkategorien „Landliebe", „Meeresrauschen", „Reiselust" und „Waldgeflüster" teilnehmen. Als Gast kann man diese Restaurants besuchen und das Menü bestellen, dass sich die Küchenchefs zu Ihrem Thema ausgedacht haben. Am Ende des ...
9 Gang Menü im Restaurant Vieux Sinzig bei Jean-Marie Dumaine – dem deutschen Trüffelpapst
Gestern Abend waren wir beim Trüffel- und Kräuterpapst höchstpersönlich um dort ein wunderbares Menü zu verköstigen. Nach dem wir einen kurzen Blick in die Karte geworfen haben war uns schnell klar das wir an dem 9 Gang "Menu découverte - Eine einmalige Entdeckungsreise durch unsere Küche!" nicht vorbei kommen würden. Wieso groß entscheiden wenn man auch alles probieren kann. Eine Weinbegleitung dazu hörte sich im ersten Moment ...
Wunderbares Fischrestaurant in Via Reggio (Lucca) – Toskana – Ristorante Casablanca
An unserem letzten Tag sind wir sehr spät von Pisa zurück geflogen und wir haben die Chance genutzt und sind noch nach Lucca gefahren. Diese Stadt ist wirklich unglaublich schön, da sie nicht ganz so von Touristen überlaufen ist und sehr schöne Straßen, Geschäfte und Märkte hat. Auf dem Markt habe ich sogar 1kg Lardo gekauft über den ich später noch mehr schreiben werde. :-) Da wir in Lucca so nah am Meer waren sind wir am Abend noch schnell ...
Restaurant Wein am Rhein in Köln – ein Geburtstagsessen mit Überraschungsmenü
Letztes Jahr im November war ich ja schon mal hier und wie immer ist einfach schon wieder zu viel Zeit vergangen. Wie gerne wäre ich öfter hier, wenn ich nicht bis nach Köln fahren müsste. Hier stimmt einfach alles - das Essen, der Wein, der Service und das Ambiente. Ein Grund endlich wieder dort hinzufahren war der Geburtstag meiner Freundin und das hat sich sehr gelohnt. In der Vorspeise hat mich besonders das Tomatensorbet gerockt. Das kalte Sorbet hat so unglaublich tomatig geschmeckt ...
Rückblick Köchemarkt 2012 im Kurpark Bad Neuenahr
Nun fand der Köchemarkt des Club der Köche Rhein Ahr e.V. schon zum 17 mal statt - dieses mal auch zum zweiten Mal in der neuen Location: Kurpark Bad Neuenahr. Der Wechsel der Location hat diesem Fest wirklich sehr gut getan, da nun alles viel großzügiger und ruhiger abläuft. Bei strahlendem Sonnenschein drängten sich ab ca. 11:30 Uhr die Genusshungrigen an den Ständen und schlemmten den ganzen Tag bis in die Abendstunden. Es ist sehr schön das man hier nun die Stände rund um die ...
Französisches Restaurant le Carillon in Goult Luberon – Vaucluse
Neben dem ganzen kochen hier muss man natürlich auch mal etwas Auswärts essen gehen. Im Ort gibt es ein paar Restaurants die sehr gut aussehen und man wird bestimmt nach einander alle einmal ausprobieren. Wir haben mit den Le Carillon angefangen. Im ersten Moment habe ich eine leicht Italienische Küche erwartet, wurde aber dann mit einem typisch französischen Essen überrascht. Foie Gras, Ente, Lamm und natürlich Créme Brûlée und Tarte Tartin zum Dessert. Wer einmal in der Nähe ist ...
Geniales Bio-Restaurant „Grün.“ in Bad Neuenahr-Ahrweiler
Unser Städtchen hat nun ein Bio-Restaurant und ich bin begeistert! Bio finde ich im Grunde einen super Ansatz und macht den Menschen einfach auf eine bestimmte Art bewusst was sie essen und das finde ich sehr wichtig. Essen einfach nur zu konsumieren ist nicht meine Welt. Von aussen ist das Restaurant leider noch nicht ganz fertig da es anscheinend Probleme mit der Gestaltungssatzung der Stadt gibt, aber auch das ist ja irgendwie Bio - einfach kann ja jeder wir gehen den schwereren Weg! ...
Terra-Vino in Bad Godesberg, italienisches Restaurant und Weinladen
Durch Zufall haben wir diesen kleinen "Hinterhof" Italiener gefunden. Er liegt so versteckt das man hier wirklich von einem Geheim-Tipp sprechen kann, weil man wirklich in einen Hinterhof an einer Spielothek vorbei muss um zu ihm zu gelangen. Hinzu kommt dann noch das er auch von Aussen unscheinbar aussieht, aber sobald man durch die Tür getreten ist, vergisst man wie man dort hingekommen ist und meint man wäre in Italien. Zur rechten liegt direkt eine offene Küche in der man den Köchen ...
