Willkommen & Guten Appetit

Aktuelle Artikel
22. November 2016

Rosé Dinner Party: Soupe de Poisson mit Safran & Kaviar inkl. Verlosung

Dieser Artikel beinhaltet Werbung. Weihnachten nähert sich wieder mit großen Schritten und es ist wieder Zeit für die große Rosé Dinner Party. Genau jetzt ist die richtige Zeit um sich schon mal langsam Gedanken ...
17. November 2016

«WILDE SCHOKOLADE» Wildschwein im Speckmantel mit Pinienkern-Zartbitterkruste & Schokoladenjus

Dieser Artikel beinhaltet Werbung. Vor Jahren habe ich das erste mal in meinen Lieblingsrestaurant Wild und Schokolade zusammen im Hauptgang gegessen. Seit dem lässt mich diese Kombination nicht mehr los und mein Wunsch war das einmal in ...
9. November 2016

Burger Unser

Ein weiterer Buch-Tipp im Bereich Burger: "Burger unser". Wer alles über Burger wissen will, sollte mit diesem Buch beginnen. Hier sind wirklich alle Grundlagen zum Thema zu finden. Auf jede einzelne wichtige Komponente wird eingegangen und ...
3. November 2016

Cheesesteak-Sandwich mit BBQ-Sauce aus geschmolzenen Tomaten & Rauchmandel-Pesto

Wie ich ja schon im Küchen-Funk erzählt habe gab es für dieses Rezept ein paar witzige Zufälle. Nach dem ich vor längerem schon vom Cheesesteak-Sandwich gelesen habe, war es auch ein riesen Thema in einer Folge von 2 Broke ...