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WeinReich-Blog Rezept – Ziegenkäse mit Feigensenf aus dem Ofen

Für die Schleckermäuler unter euch die auch gerne mal ein herzhaftes Dessert lieben. Oder diejenigen die nun diese Bilder sehen und sich mit einem Rotwein und diesem Gericht heute Abend auf die Couch in eine Decke kuscheln… Viel Spaß dabei! Rezept: http://blog.wein-reich.info/2012/02/01/schnell-einfach-lecker-ziegenkase-mit-feigensenf-aus-dem-ofen/  

Stremmellachs in Weißwein gegart mit Krabben und Rosenkohl mit Feigensalami

Eigentlich wollte ich ein paar schöne Lachssteaks haben, habe aber leider nur Stremmel-Lachs ergattert - TK Ware war keine Option da ich keine Zeit hatte die Steaks in Ruhe auftauen zu lassen. Also habe ich einfach den Stremmel-Lachs zum aufwärmen in einen Topf gegeben und mit Weißwein aufgefüllt. So habe ich jetzt ganz sanft den Stremmel erwärmt und zum Schluss dann noch ein paar Krabben hinzugeben. Für den Rosenkohl habe ich eine Feigen-Salami, die ich aus Frankreich mitgebracht habe, ...

Der Kullinarische-Rückblick zur Veranstaltung Gourmet & Wein 2012 in Bad Neuenahr

Es ist einfach schade das solch schöne Abende irgend wann mal ein Ende haben. Hiermit kann ich euch hoffentlich einen umfangreichen kulinarischen Überblick verschaffen. Mir läuft jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen wenn ich diese Köstlichkeiten sehe. Alle Gänge die ich gekostet habe, haben durch die Bank völlig überzeugt! Besonders überragend fand ich das Gasthaus Kräutergarten, das einfach jeden Gang völlig auf den Punkt ...

Restaurant Wein am Rhein in Köln – Das Restaurant mit der besten Weinkarte Kölns…

Nach der Eat & Style haben wir es noch rüber auf die andere Rheinseite ins Wein am Rhein befördert um noch ein für diesen Tag angemessenes Abendessen zu uns zu nehmen. Hier möchte ich bestimmt schon seit zwei Jahren hin und ich habe es bisher nie geschafft. Unterdessen habe ich bei Chezuli zwei mal sehr schöne Bilder von dem Restaurant gesehen (hier und hier). Ich muss sagen das ich von dem Restaurant rund um begeistert war. Wir haben das Überraschungsmenü genommen und dazu haben wir ...