Ein Blick hinter das Menü und in die Küche von Eckart Witzigmann und Hans Stefan Steinheuer.

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Hier nun der letzte Post aus der Witzigmann Triologie und für mich auch einer der spannendsten da hier nun die Bilder aus der Küche kommen. Der Anblick von hundert Tellern in einer Reihe und acht Köche die wie ein Präzisionswerkzeug ihr Puzzlestück auf den Teller setzten, treibt mir immer eine Gänsehaut den Rücken runter. Für mich einfach ein wundervoller Anblick.

Ich hoffe mein kleiner Rückblick hat euch gefallen und nun genießt noch den Blick hinter die Kulissen. 

 

Blick Auswahl Witzigmann 09

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